海老ラーメン(ひできよラーメン)

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(写真右下。左上はとんこつ白)
 昨日、行ってきました。
 下手な感想より、お店から届いた案内状の一節を持って代えさせて頂きます。
 『海老の風味たっぷりの海老ラーメン。 ベースのスープを鶏白湯にし、香り豊かながらえぐみなく仕上げました。 海老好きな方に是非おすすめの一杯です。』
 若干もの足りなさを感じたため、ニンニクを加えたところ、マイルドさが増し、一層美味しくなりました。
 一食の価値ありですが、ひできよさんは、やっぱり、黒(とんこつ・こがしニンニク)に炒飯、棒々鶏が最高です。

http://www.hotpepper.jp/strJ000766210/